主题 : 米以“硒”为贵?
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0  发表于: 2018-07-30 17:30

米以“硒”为贵?

大米是一种我们生活中离不开的食物,白白糯糯的米饭总能让我们得到味蕾上的满足。随着生活质量的不断提高,人们对于食品品质的要求不再局限于仅供饱食,更多的开始追求健康饮食,使得各种“概念大米”应运而生。其中,脱颖而出的当属“富硒大米”了。武汉晚报曾报道过,六旬周阿姨竟为防癌,几年来买米只求“富硒”。米真的以“硒”为贵吗?
硒在过去被认为是有毒的元素,直到20世纪50-60年代才肯定硒是动物必备的微量元素。1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素,1988年中国营养会将硒列入15种每日膳食营养素之一。之后相关研究表明,硒元素甚至可能具有抗癌抑制肿瘤生长等功效。因此,每日适当摄入硒元素对于人体健康具有一定的意义。美国推荐成年男女硒的每日摄入量分别为0.07mg和0.055mg,英国则为0.075mg和0.060mg。2014年中国营养学会推荐成年人每日摄入硒含量为0.06-0.25mg。
谱尼测试食品微量元素检验检测领域专业人士介绍,有些地区的土壤中硒元素的含量比较高,土壤中的硒可能使米粒中也含有相对较多的硒元素,从而形成了富硒大米,天然生长而成的富硒米是安全的。按照国家标准,富硒大米中的硒含量为每公斤0.04-0.30mg,硒含量的要求不分等级。
谱尼测试食品微量元素检验检测领域专业人士介绍,根据GB/T 22499-2008规定,富硒稻谷包装物上或随行文件中注明产品的名称(富硒稻谷)、执行标准号、类别、等级、产地、收获年度和月份。应标明种植生产过程中所使用硒肥等硒制剂的种类,满足国家有关规定和标准对可塑性的要求。
因此,谱尼测试专业人士提醒广大消费者,在日常消费中购买富硒米应选择有认证标识的大米。
谱尼测试集团作为国内大型的第三方检验检测认证机构,具有多年食品中微量元素的检测经验和相关CMA、CATL资质。同时配备先进的分析仪器和科学的技术团队,致力于为您提供优质、高效的检测服务,确保您的食品中相关物质含量的符合标准,保障产品质量和健康安全。
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